化粧品原料協会は5月17日、第45回総会と講演会、懇親会を開催した。
講演会では、調理師・栄養士専門学校を運営する服部学園の鈴木章生氏が「あなたも120歳まで生きられる～食の知恵・健康の知恵」と題して熱弁を振るった。
鈴木氏によると、普段の食生活は体内で作ることができない必須アミノ酸を多く含む卵や牛乳、肉、魚の摂取が必要であるとし、「中でも日本で古くから食されてきた植物性タンパク質の大豆を食べることが重要だ」と語った。
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この記事は粧業日報 2018年6月14日号 5ページ 掲載
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