週刊粧業マーケット
2025年01月20日発行 8ページ掲載
【週刊粧業】中学1年生（大分県） 宮﨑香帆さん、糖化の研究で中学生が新機軸
化粧品業界でも注目されている「糖化」に関する研究で、大分県に住む中学1年生の宮﨑香帆さんが新機軸を打ち出した。糖化（AGE）度を判定する試験紙を開発した。同時に発表したコラーゲンの固さで糖化度を分析する方法とともに、人々の健康意識の向上につながる研究として、筑波大学主催の令和6年度第19回朝永振一郎記念「科学の芽」にて奨励賞を受賞している。
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