名糖産業は、微生物から発酵技術を用いて、多糖類や酵素などのユニークな製品を作り出している。その中でも、微生物が産生する水溶性多糖類であるデキストランとその誘導体に保湿や血流改善、ヘアコンディショニングなどの作用があることを見出し、化粧品素材として提供している。
ヘアケア関連製品としては、デキストラン誘導体である「デキストラン硫酸ナトリウムとカチオン化デキストランの2つの原料に特に力を入れている。
デキストラン硫酸ナトリウムは、デキストランに硫酸基を導入した硫酸化多糖であり、増粘成分、保湿成分として使用される。さらに、皮膚の血管を拡張することで血流を改善するため、むくみやクマの防止にも効果がある（図1）。
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この記事はC&T 2018年12月17日号 66ページ 掲載
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