三省製薬は、黒大豆から得られた豆乳を使用し、乳酸菌で発酵させた化粧品原料「豆乳発酵液（黒大豆）」を展開している。
同品では、九州を中心とした暖地向けに初めて育成されたクロダマルという品種の大豆を使用している。
ポリフェノールの含有量が多いクロダマルは、通常の大豆から作られた豆乳発酵液よりも高い抗酸化作用が確認されている。
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この記事はC&T 2020年12月15日号 39ページ 掲載
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