ユーグレナ、新素材配合の「ユーグレナのみどり麹」発売

粧業日報 2018年7月20日号 3ページ

ユーグレナ、新素材配合の「ユーグレナのみどり麹」発売
 ユーグレナは7月12日、微細藻類ユーグレナ(ミドリムシの学名)と麹を合わせて開発した新素材「みどり麹」を配合したサプリメント「ユーグレナのみどり麹」(380mg×90粒、4200円、7月13日発売)の発表会を開催した。

 新素材は、ユーグレナで麹を製麹すると麹が分泌する酵素の量が向上するという研究結果に基づき、老舗の種麹屋である秋田今野商店との共同研究により開発を進めた。

 すでに「みどり麹」の製造に関する成果と技術で2017年に特許を取得しており、今後はこの素材を用いた商品開発を進めていく。

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