【週刊粧業2014年8月11日号4面にて掲載】

 私が経営する「フルーツルーツ」では、「見える化」をとても大事にしています。例えば、日々のプロセスの数字、毎月固定でやることリスト、月2回のミーティングで決めた各自のto doリスト、お客様のご予約状況など、常に私やスタッフたちの目に入る場所に「見える化」しています。

 常に目に入る場所に置くことで、常にそれに意識を向けるようになるからです。最近ではIT技術が進み、全てが自動的にパソコン内で行われていますが、パソコン内ですと、意識してそこにいかないと見えないので、本来の目的と異なってきてしまいます。

 もう一つのポイントは、スタッフが個別に管理する内容もサロン全体で管理するということです。スタッフはそれぞれ性格が異なり、細かい管理が得意なスタッフとそうではないスタッフがいますし、スタッフに個別管理させるとそのスタッフの力量により結果が大きくことなります。そしてサロン全体管理にすることにより、緊張感が高まり、しっかりと管理するようになるのです。

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榎戸淳一

株式会社ES-ROOTS代表取締役社長、一般社団法人エステティックグランプリ元理事長

新卒で船井総合研究所に入社し、様々な経験を積んだ後に「エステティック業界の健全化、イメージ回復」に使命感を感じ、船井総研内で自らエステティック業界のコンサルティングを立ち上げ、業界内で多大な実績を残す。現在では、株式会社ES-ROOTSを設立し、東京都目黒区に「fruitsroots(フルーツルーツ)」というオーガニックコスメ&エステティックサロンを経営している。www.es-roots.co.jp また、業界誌「週刊粧業」「セラピストBEAUTY」「ヌーヴェルエステティック」の連載、業界イベント「ビューティーワールド」「ダイエット&ビューティー」での講演など、活動範囲は幅広い。

http://www.fruitsroots.com/

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